信州松本そば祭り国宝松本城と北アルプスを見ながらそばをすする!オツですね。
第16回の迎える「信州・松本そば祭り」が松本城公園一帯で今年も開催されます。日本各地、長野県内各地のそば処が集結します。手打ちそばの食べ歩きや、信州秋の農作物、特産物が集結した青空市を散策し秋の一日をお楽しみください。

開催日

令和元年10月12日(土)・13日(日)・14日(月・祝)の3日間 入場無料

開催時間

午前10時から午後4時まで

開催場所

松本城公園 他

イベント

①全国そば祭り(県内外の計19ブース)(予定)
 ・日本各地、長野県内各地のそば処が集結した、手打ちそば食べ歩き通り。
 ・営業時間:10月 12日(土)~14日(月) 10:00~16:00

②信州地場産市 (県内外の約50ブース)(予定)
 【信州スローフード・スローライフ物産展】
 ・信州の特産品、名産品および地場食材、そば粉を使った食品の展示販売。
 ・信州ご当地グルメの展示販売。
 ・信州の工芸品やそばに関する器具、道具の展示販売。
 ・スローライフに関係が深い料理や特産物が集結した青空市。
 ・営業時間:10月12日(土)~14日(月) 10:00~16:00

③第13回信州そば打ち名人戦(松本市中央体育館・Mウィング北8F)
 ・信州そばの特徴をテーマにそば打ち名人戦を開催。
 ・名人位(1名)には農林水産大臣表彰(申請予定)と記念品
 ・準名人位(1名)には長野県知事表彰と記念品
 ・特別賞には松本市長表彰と記念品を贈呈。
 ・開催日時:10月13日(日) 9:30~
 ・参加人員40名(予定)

④全麺協素人そば打ち段位認定大会
 ・開催日時:10月12日(土) 9:30~ 三段位認定大会
 ・参加人員48名(予定)

⑤はじめてのそば打ち教室
 ・会場外の特設教室にて全麺協会員による指導のもと初心者向けのそば打ち教室を開催。
 ・開催日時:6月より随時開催(事前予約制)

⑥はじめてのガレット教室
 ・会場外の特設教室にて、専任講師によるガレット作り教室を開催。
 ・開催日時:6月より随時開催(事前予約制)

⑦そば打ち体験
 ・会場外の特設教室にてプロの指導によるそば打ち体験ができます。
 ・開催日時:10月12日(土)・10月13日(日)・10月14日(月)

⑧ひとくちそば振舞い(松本市中央公民館・Mウィング内)
 ・信州そば打ち名人戦で打たれたそばを、一口そばにして無料配布。
 ・10月13日(日) 11:30~随時

お願い

●会場周辺には専用駐車場がありませんので公共交通機関をご利用下さい。
●信州・松本そば祭りはそばを提供するイベントです。そばアレルギー及びその疑いのある方はご来場の際は、ご注意ください。

お問い合わせ

第16回 信州・松本そば祭り実行委員会
構成団体 
長野県、松本市、松本市教育委員会、松本広域連合、松本商工会議所、松本観光コンベンション協会、松本ハイランド農業協同組合、
     松本商店街連盟、松本旅料飲食団体協議会、市民タイムス、信州松本そば推進協議会(順不同)
事務局/〒390-0863 長野県松本市白板1-9-39 株式会社 日本広告 内
TEL.0263-33-8002 FAX.0263-35-2308

公式ページ

信州・松本そば祭り公式ホームページ

チラシ

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